آشنایی با تکنولوژی پلاسما در صنایع غذایی
35هزار تومان
توضیحات
پلاسما یکی از فناوری های مدرن، به صرفه و بدون آسیب های زیست محیطی است که در سالهای اخیر در صنعت غذا تیز جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. در واقع پلاسما حالت چهارم ماده است که با اعمال انرژی، فشار و یا حرارت به یک گاز خنثی در دامنه وسیعی از دما و فشار تولید می شود. بخصوص در صنای بسته بندی مواد غذایی استفاده از این تکنولوژی نوین اثرات مثبت بسیاری را باعث شده است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.