ارتقاء رزومه در مهندسی صنایع غذایی همواره از دغدغه‌های دانشجویان، فارغ التحصیلان و اساتید این رشته بوده و هست. رزومه علمی و پژوهشی به نوعی بیانگر سطح علمی و آکادمیک افراد بوده و نقش قابل توجه ای در وجاهت دانشگاهی دارد.در رشته صنایع غذایی با توجه به گستردگی حوزه ها و شمولیت زیاد آن راه برای انجام پژوهش‌های کاربردی و ارتقاء رزومه کاملا مهیا است. در این صفحه و ویدئوهای قرار گرفته در آن سعی میکنیم به شکل مفصل حوزه هایی را که صنایع غذایی در آنها قابلیت انجام طرح های تحقیقاتی منجر به مقاله دارد را مرور کنیم.این مقاله به مرور تکمیل خواهد شد و هر کدام از گزینه های مطرح شده در آن به شکل جامع و به تفصیل بحث خواهد گردید.